編輯： 更新于：2019-9-28 閱讀：
金味德來了！
所謂“金城美食譽(yù)滿九州，味借牛勢香飄四海、德行天下。”金味德一直致力于讓“碗大乾坤、面長恒古”的蘭州牛肉拉面，香飄中國大地名揚(yáng)世界，讓蘭州拉面，出了蘭州，依然正宗！
來到金味德新西蘭分店，門口一尊雕像默默彰顯著名門正派的江湖地位。
進(jìn)到店里，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的裝潢風(fēng)格令人賞心悅目。木質(zhì)桌椅、皮革沙發(fā)，簡潔大氣；竹制燈籠營造出搖曳曼妙的氛圍；巨幅海報(bào)詮釋著拉面之道。
試營業(yè)以來，沒有刻意宣傳，已經(jīng)吸引中外食客慕名前來，頗有網(wǎng)紅餐廳的架勢。
傳說蘭州牛肉面起源于唐代，有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人發(fā)揚(yáng)傳承，被譽(yù)為“中華第一面”。
01
一碗正宗的蘭州拉面，從拉面開始，就是一種享受。
金味德的拉面師傅宛如一位身懷絕技的武林高手，站在開放廚房后面，一塊面團(tuán)經(jīng)過搗、揉、抻、拉、摔、摜等手法，只消片刻功夫，變得柔韌綿長、粗細(xì)均勻，讓人嘖嘖稱贊！
回首甩入燒得滾燙的水中，動作干凈利落、瀟灑至極。
面熟撈起，灑上蔥花香菜，澆上獨(dú)家熬制的高湯，進(jìn)一步釋放香氣，淋上紅油辣子點(diǎn)綴，加入牛肉，一碗拉面大功告成！
02
說起蘭州拉面，最為人津津樂道的就是它的標(biāo)準(zhǔn)——“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。
招牌蘭州牛肉面上桌，小GO知道自己來對了地方！但見牛肉湯色清氣香，辣椒油鮮紅，香菜、蒜苗新鮮翠綠，賣相地道十足。
用筷子挑起一簇面條，柔滑透黃，大片牛肉蓋在面上，鮮嫩軟爛。
吸一口面，夾一片牛肉，喝一口湯，一種直擊靈魂的滿足感貫穿全身，熱氣騰騰的拉面讓身處異國他鄉(xiāng)的小GO熱淚盈眶，吃完一抹嘴，才知道“不是所有的面都叫拉面”所言非虛。
03
金味德的紅燒牛肉面也是暢銷熱品，精心熬煮的牛腱，筋道彈牙、肉香四溢，帶給口腔極富挑逗性的滿足感，深受食客喜愛。
特別推出的大骨面，選用上好牛脖，獨(dú)家熬制，與面條分開盛出，又平添了一份啃骨頭的樂趣。
要知道每一份拉面的背后，都是用心選料和匠心烹制的結(jié)合。只有這樣，才能保證和在蘭州吃到的牛肉拉面一個(gè)味道！
金味德特色小菜的加入，讓一次拉面體驗(yàn)更加完整豐盛。根據(jù)時(shí)令精選食材，豆腐絲、海帶絲、土豆絲、涼拌西芹等等，完美中和了拉面的熱力，成為讓人無法抵擋的誘惑。
牛肉拉面，講究的是一種空間、一種情緒、一種氣勢、一種風(fēng)范。湯要醇美，肉要鮮嫰，抻面的風(fēng)情萬種、舀湯的出手快捷、吃面的全身心投入。
一碗熱騰騰的牛肉拉面端上來，醇香中彌漫的、張揚(yáng)的正是蘭州人那清亮的審美、純樸執(zhí)著的性情和豪放熱情的大西北氣概。
這一切，你都可以在金味德悉數(shù)體驗(yàn)！
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