蘭州晚報(bào)訊（記者楊昕實(shí)習(xí)生孫欽）8日下午，由市委宣傳部、市商務(wù)局主辦，市廣電總臺(tái)、蘭州日?qǐng)?bào)社、中國(guó)甘肅網(wǎng)、中國(guó)蘭州網(wǎng)承辦，蘭州牛肉面行業(yè)協(xié)會(huì)、北京(蘭州)牛大美食文化有限公司協(xié)辦的“百年蘭州牛肉面系列活動(dòng)之創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新談活動(dòng)”在市廣電總臺(tái)舉行。市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)俞敬東，市委宣傳部、市商務(wù)局等相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)，蘭州牛肉面協(xié)會(huì)及各知名牛肉面企業(yè)負(fù)責(zé)人齊聚一堂，共話牛肉面產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大計(jì)。

“蘭州牛肉面已經(jīng)走過(guò)了百年的歷史，它的品牌已走向全國(guó)，希望通過(guò)大家的共同努力將蘭州牛肉面推向全國(guó)的每個(gè)角落乃至世界，打造出標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化、快餐式的牛肉面。”市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)俞敬東說(shuō)。當(dāng)日，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新談活動(dòng)采取嘉賓對(duì)話形式，先后邀請(qǐng)?zhí)m州市政府領(lǐng)導(dǎo)、牛肉面企業(yè)負(fù)責(zé)人、媒體和專家

代表、市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，圍繞“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”主題，就蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何帶動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)，以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代牛肉面產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行研討交流。

“挖掘牛肉面的文化，這個(gè)產(chǎn)業(yè)才會(huì)有生存、發(fā)展的空間。”“蘭州牛肉拉面的精髓在于口味，要做強(qiáng)牛肉面產(chǎn)業(yè)，必須對(duì)面的形態(tài)、口味進(jìn)行革新。”“我們需要進(jìn)一步打好牛肉面品牌，搞連鎖經(jīng)營(yíng)，讓牛肉面提檔升級(jí)。”節(jié)目中，蘭州牛肉面協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬利敏、甘肅牛肉面產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王幸軍、蘭州吾穆勒蓬灰牛肉面總經(jīng)理張煜等牛肉面企業(yè)代表，紛紛就目前企業(yè)發(fā)展以及遇到的問(wèn)題發(fā)表了自己的看法和見(jiàn)解。新華社、《光明日?qǐng)?bào)》等新聞媒體代表以及餐飲文化、經(jīng)濟(jì)方面的專家學(xué)者，也交流探討了牛肉面企業(yè)的現(xiàn)狀及未來(lái)的發(fā)展。

針對(duì)如何支持牛肉面企業(yè)實(shí)現(xiàn)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”，市委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)朱建軍表示，百年蘭州牛肉面是蘭州的一張名片，它展示的不僅僅是二細(xì)、三細(xì)這些牛肉面的種類，更是一種味道、一種文化、一種鄉(xiāng)愁，這是每個(gè)蘭州人對(duì)牛肉面的感情所在。讓牛肉面品牌轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)化，讓更多的蘭州人在國(guó)內(nèi)外創(chuàng)業(yè)，這是每個(gè)蘭州人的擔(dān)當(dāng)所在。今天的節(jié)目，僅僅是百年蘭州牛肉面系列活動(dòng)的開(kāi)篇，接下來(lái)我們將有更多形式的推廣活動(dòng)要進(jìn)行，凝聚最強(qiáng)的宣傳氛圍，使蘭州牛肉面面向全國(guó)、面向世界。

此次創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新談活動(dòng)，中國(guó)蘭州網(wǎng)、市廣電總臺(tái)“愛(ài)蘭州”平臺(tái)均對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播。同時(shí)，市廣電總臺(tái)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了全程錄制，將于7月12日8:40、19:30在市廣電總臺(tái)新聞綜合頻道播出。

據(jù)悉，百年蘭州牛肉面系列活動(dòng)將

以弘揚(yáng)蘭州牛肉面文化為目標(biāo)，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、全民參與”的思路，以互聯(lián)網(wǎng)為主要推廣和活動(dòng)平臺(tái)，突出全民參與，全面推廣百年蘭州牛肉面品牌，讓群眾更多地以自身角度去觀察、討論、了解蘭州牛肉面，了解蘭州這座城市。