編輯： 更新于：2011-5-29 閱讀：
日本媒體：蘭州拉面好神奇
蘭州牛肉面在日本倍受青睞，連續(xù)兩年，日本媒體來到牛肉面之鄉(xiāng)蘭州探訪牛肉面香飄全球的奧秘！繼日本NTV電視臺之后。5月26日，日本富士電視臺《日中韓TV》欄目的攝制組前來蘭州，擬拍攝一部《聞名世界的蘭州拉面》節(jié)目，向日本人民再次“揭秘”神奇的蘭州牛肉拉面，讓更多的日本人了解蘭州特有的拉面和飲食文化。
另“蘭州拉面”作為中國面食代表，參與中、日、韓特色食品大PK的角逐。
5月26日上午7時，富士電視臺《日中韓TV》欄目攝制組一行3人前往坐落在蘭新市場的金味德拉面館開始了為期一天的拍攝。在拍攝中，顧客排隊等面、市民低頭吃面、師傅廚房拉面等所有場面，都在拍攝的范圍內，尤其是當拉面師傅將胳膊粗的面團拉成發(fā)絲般的面條時，這種魔術一般的神秘過程，令《日中韓TV》欄目攝制組的3名工作人員無不稱奇，僅僅拉面的鏡頭，攝制組就反目拍攝了數(shù)十遍。
在日本家喻戶曉的《日中韓TV》欄目是一期比較中、日、韓3個國家生活文化的綜合類節(jié)目，當欄目組得知聞名世界的“蘭州拉面”后，立即慕名而來。由于還有很多日本人民對“蘭州拉面”只聞其名未見其面，此次欄目組來蘭拍攝“蘭州拉面”的專題節(jié)目，就是為了向日本人民介紹“蘭州拉面”的起源歷史，以及它受到各國人民歡迎的原因，向日本人民展示“蘭州拉面”的制作過程。
在采訪中，《日中韓TV》欄目制作人之一張曉黎告訴我們，蘭州是中國拉面的故鄉(xiāng)，在日本許多人都說知道蘭州拉面，特別是蘭州的梁順儉先生去年到日本秋田市交流蘭州拉面，通過電視日本民眾對蘭州拉面有了更深的了解，對蘭州拉面的神奇技藝充滿好奇。他們這次到蘭州來，就是要探秘蘭州拉面的神奇之處，讓日本觀眾對蘭州拉面有一個全面的認識，并反映蘭州拉面對一個城市的影響和拉面文化。
《日中韓TV》節(jié)目主持人しゆう らいゆう在虛心請教金味德拉面店的梁總有關調湯的問題
同樣是《日中韓TV》節(jié)目主持人しゆう らいゆう被梁總精湛的調湯手法震驚
《日中韓TV》主持人しゆう らいゆう正在品嘗金味德蘭州牛肉拉面的味道
《日中韓TV》導演和翻譯正在拍攝金味德店內人潮涌動的景象
《日中韓TV》主持人しゆう らいゆう對金味德牛肉拉面里面的天然牦牛肉贊不絕口，特意要求攝制組同仁拍出特寫效果
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